• 更新日期 ：2024/05/25
• 發佈單位 ：啟明分館
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書名：百年麵包史：吃軟到吃硬，從紅豆麵包到法國麵包，改變日本飲食的150年

阿古真理著；藍嘉楹譯；智富；MP3；共1片

沒有飯吃？就吃麵包啊！

攤開書本，一窺日本百年飲食發展史

象徵日本傳統的白米到基督徒視為神聖食物的麵包

從質地柔軟的紅豆麵包到硬到可以當武器的法國麵包

人們的飲食果真朝著西化前進？

摘錄自「博客來網站」